Neuerscheinungen

Qualitätsfehler in Lebensmitteln können auf sehr viele Ursachen zurückgeführt werden – auch auf die Verpackung. Ihr kommen viele Aufgaben zu – Stichworte sind Hygiene und Lebensmittelsicherheit, Transportschutz, Lagerung, Handhabung, Informationsvermittlung, Werbung, Rückverfolgbarkeit oder Recycling. Woher kommen diese Fehler und wie lassen sie sich technologisch vermeiden oder ausschalten?

Das Buch erläutert die Grundlagen einer Lebensmittelsicherheitskultur und gibt Arbeitshilfen (Fragebogen, Aushang, Planspiel) zur Etablierung oder Optimierung der inzwischen gesetzlich vorgeschriebenen Lebensmittelsicherheitskultur. 

Das neu aufgelegte Werk Futtermittel für landwirtschaftliche Nutztiere schließt die Lücke zwischen Pflanzenbau und Tierernährung. Es gibt einen fundierten Einblick in die Futtermittelkunde.

Die Praxisbeispiele zeigen, dass es möglich ist, auf versauerten und nährstoffarmen Böden innerhalb weniger Jahrzehnte leistungsfähige Wälder aufzubauen, die dem Klimawandel trotzen und einen Beitrag zum Klimaschutz leisten.

Arbeiten der DLG / Band 208

So wie das in den vorangegangenen Bänden von „Miterlebte Landtechnik“ geschah, konnten die Initiatoren auch für den Band IV einige Akteure dazu bewegen, etwas aus ihrem interessanten Berufsleben aufzuschreiben und im Bedarfsfall auch ein bisschen aus der Schule zu plaudern. Entstanden sind damit 44 Beiträge über entsprechende Aktionen, Projekte und Episoden, die meist auch etwas über Zusammenhänge und Hintergründe vermitteln.

Die kleine Helene reist mit Ihrer Familie nach Weißenstein im Erzgebirge, um die Weihnachtsferien bei ihren Großeltern zu verbringen.