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Schwerpunkt dieser Ausgabe: Sozialräumliche Ordnung durch Infrastrukturen Erfahren Sie mehr

erscheint 2x jährlich Erfahren Sie mehr

Im Mittelpunkt des Heftes stehen Fachartikel und Praxisbeiträge zu den Themen "Lebensmittelqualität", "Sensorik", "Lebensmitteltechnologie", "Ingredienzien" sowie "Kommunikation/Marketing". Ein aktueller Blick in die Entwicklung der Lebensmittelmärkte rundet das Angebot ab. Damit werfen wir einen ganzheitlichen Blick auf die „Welt der Lebensmittel“ – von der Entwicklung, über die Produktion bis zur Vermarktung. Erfahren Sie mehr

Zeitschrift für internationale Landwirtschaft Erfahren Sie mehr

Focus 1/2012: Fragility – a huge challenge
Fragility is a huge challenge for rural development – and a very multifaceted one. In our journal, we can only address some of the aspects involved. We look forward to your reporting on your experience in this respect or also on other areas of this highly complex topic at www.rural21.com. Erfahren Sie mehr

Focus 5/2011: Price trends on world agricultural markets
Just three years after the 2007/2008 food price crisis, prices for staple foods and agricultural commodities are on the rise again. There is cause for concern about food security. The authors in this issue of Rural 21 have explored the following questions: What are the reasons for the new price increases? How are affected countries and the international community of states reacting to it? How can future food (price) crises be prevented? Erfahren Sie mehr

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Schwerpunkt dieser Ausgabe: Die Kommerzialisierung ländlicher Gesellschaften vor der Industrialisierung Erfahren Sie mehr

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