DLG Lebensmittel 2/2024
Lieferzeit
Sofort verfügbar
Im Mittelpunkt des Heftes stehen Fachartikel und Praxisbeiträge zu den Themen "Lebensmittelqualität", "Sensorik", "Lebensmitteltechnologie", "Ingredienzien" sowie "Kommunikation/Marketing". Ein aktueller Blick in die Entwicklung der Lebensmittelmärkte rundet das Angebot ab. Damit werfen wir einen ganzheitlichen Blick auf die „Welt der Lebensmittel“ – von der Entwicklung, über die Produktion bis zur Vermarktung.
Verpackung
- Kreislaufwirtschaft im Fokus
- Experten für das nachhaltige Verpacken 12
SensorikDLG-Lebensmitteltag Sensorik 2024
- Lebensmitteltests zu Haltbarkeiten im Zeitraffer
Ingredients
- Clean-Label: Färben, Stabilisieren, Texturieren
Lebensmitteltechnologie
- Sprühsystem: Mit Präzision beim Verfeinern
Services zur Analyse: Sensoren für die Backstraße
Special Robotik
- Robotik und KI: Autonom, vielseitig, vernetzt
Anlagen optimal auslegen - KI und Deep-Learning: Welche Potenziale bietet die neue Technologie?
Hygienic Design
- Water-Footprint
- Alles eine Frage des Designs
Messen
- Biofach 2024
Food Supply Chain
- Resilienz: Wie fit sind unsere Food-Chain-Systeme?
- Supermärkte als Treiber für nachhaltigen Konsum
Aus der DLG
- DLG-Messen 2024
- Selbstoptimierende Prozessautomatisierung in Brauereien
- DLG-Ehrenpräsident gestorben
| Verlag | DLG-Verlag |
|---|---|
| Lieferzeit | Sofort verfügbar |
| Haben Sie Fragen zum Angebot? | Kontaktieren Sie uns |
