Roggenanbau

Eine erfolgreiche Alternative

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Preis:
€ 7,50
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zzgl.

Es gibt sehr gute Gründe für den Roggenanbau

Gerade unter schwierigen Anbaubedingungen auf weniger fruchtbaren Böden ist Roggen eine lukrative Alternative zum Weizenanbau. Er ist sehr frostunempfindlich und übersteht auch Trockenheit deutlich besser als jede andere Getreideart. Zudem erfreut er sich im Bäckerhandwerk zunehmender Beliebtheit. Es liegen Untersuchungen vor, die dem Roggenmehl mehr gesundheitsfördernde Substanzen bescheinigen als anderen Getreidearten. Der Praxisratgeber zeigt anschaulich, für wen sich der Roggenanbau lohnt, was bei der Sortenwahl zu beachten ist und berücksichtigt alle pflanzenbaulichen Maßnahmen.

 

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Produktdetails
Autor/en:
Thomas Miedaner
ISBN-Nr.:
978-3-7690-2018-2
Umfang:
128 Seiten, mit farbigen Abbildungen und Grafiken
Auflage:
1/2013
Typ:
kartoniert
Verlag:
DLG-Verlag
Lieferzeit:
Sofort verfügbar

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