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Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht

Würste, Sülzen, Pasteten selbstgemacht

Autor/en: Bernhard Gahm

Zum Titel:
Wurst wie früher - Authentische Rezepte, die sich bewährt haben - Viele Tipps und Hintergrundinfos vom Profi - Mit Hinweisen zum Räuchern und Lagern...

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Preis: € 15,90

Fische räuchern und beizen

Fische räuchern und beizen

Autor/en: Wolfgang Hauer

Zum Titel:
Ob selbst gefangen, beim Teichwirt , am Fischmarkt oder im Geschäft als frische Ware erworben- wer Fische einmal selbst geräuchert und noch warm auf den Tisch gebracht hat, wird diesen Genuss erst richtig zu schätzen wissen....

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Preis: € 16,90

Landlust - Die Rezepte Bd. 2

Landlust - Die Rezepte Bd. 2

Unsere Küche der Jahreszeiten

Zum Titel:
Mehr als 100 beliebte Rezepte aus der Landlust-Küche der Jahreszeiten sind in dieser Küchenkladde für Sie zusammengestellt....

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Preis: € 12,80

Fleisch

Fleisch

Alles Gute von Rind und Schwein. 50 Landfrauenrezepte mit Tipps zum Gelingen

Zum Titel:
50 Landfrauenrezepte mit Tipps zum Gelingen. Krustenbraten, Rouladen, Medaillons mit Pfefferkruste, Rindfleischsalat: Solche Gerichte sind auf dem Land beliebt und bekannt. Wie sie gelingen, erklärt die Landfrau und Hauswirtschaftsmeisterin Ilona Hartwig. Fleischermeisterin Stephanie Vietor gibt Profitipps rund ums Fleisch....

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Preis: € 17,95

Die besten Wildfruchtrezepte

Die besten Wildfruchtrezepte

Süß & pikant

Autor/en: Elisabeth Mayer und Michael Diewald

Zum Titel:
Den unvergleichlichen Geschmack wilder Früchte zähmt dieses Buch. Das Ergebnis: außergewöhnliche Rezepte mit frischen Zutaten aus Wald, Feld und Flur, mit denen man den eigenen Gaumen genauso überrascht wie den von Gästen....

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Preis: € 17,90

Hausschlachten

Hausschlachten

Zerteilen - Verarbeiten - Vermarkten

Autor/en: Gudrun Aichwalder und Franz Fink

Zum Titel:
Beschrieben werden alle erforderlichen Arbeitsgänge für Hausschlachtungen: das Zerteilen des Schlachtkörpers und Verarbeiten der einzelnen Fleischteile, das Vermarkten des Fleisches am eigenen Hof und die richtige Verwendung im eigenen Haushalt. Mit zahlreichen Wurstrezepten!...

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Preis: € 19,90

Obst haltbar machen

Obst haltbar machen

Einkochen, einlegen, trocknen usw..

Autor/en: Marianne Obermair und Romana Schneider

Zum Titel:
Im Sommer gibt’s frische Früchte in Hülle und Fülle, während wir im Winter nur wenig heimisches Obst frisch genießen können. Diese Tatsache und die Rückbesinnung auf naturnahe Lebensmittel sowie die geschmacklich oft wenig zufriedenstellende Qualität gekaufter Obstprodukte machen die Haltbarmachung von Obst in der eigenen Küche auch in Zeiten scheinbar unbeschränkter Verfügbarkeit zum Thema. Das Praxisbuch „Obst haltbar machen“ der Expertinnen Marianne Obermair und Romana Schneider zeigt die ganze Palette der Möglichkeiten, die mit Kompott und Konfitüre bei Weitem nicht erschöpft ist....

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Preis: € 17,90

Pilze zum Genießen...

Pilze zum Genießen...

Das Familien-Pilzbuch für Küche, Kreativität und Kinder

Autor/en: Rita Lüder und Frank Lüder

Zum Titel:
Dieses Buch lädt Sie ein, das faszinierende Reich der Pilze mit allen Sinnen zu entdecken....

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Preis: € 19,95

Landlust - Die Rezepte Bd.4

Landlust - Die Rezepte Bd.4

Zum Titel:
Der vierte Band unserer Küche der Jahreszeiten ist da! Enthalten sind die schönsten Rezepte der vergangenen zwei Landlust-Jahrgänge. Die robuste Küchenkladde passt prima in den Küchenalltag....

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Preis: € 12,80

Landlust - Die Rezepte Bd. 3

Landlust - Die Rezepte Bd. 3

Unsere Küche der Jahreszeiten

Zum Titel:
Nach dem großen Erfolg der ersten beiden Landlust-Rezeptsammlungen und dem praktischen Menü-Kochbuch erscheint nun die dritte Sammlung mit saisonalen Rezepten aus der Landlust-Küche. Mehr als 100 beliebte Rezepte der beiden vergangenen Landlust-Jahrgänge sind für Sie in einer robusten Küchenkladde zusammengestellt. Auch in Band 3 sind die Rezepte übersichtlich nach Rubriken geordnet. Von Suppen über Salate, Gemüse- und Ofengerichte bis hin zu Desserts, Gebäck und Feines für Gäste das Kochbuch mit praktischer Ringbuchbindung und im handlichen A5-Hochformat passt prima in den Küchenalltag....

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Preis: € 12,80

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