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Bierbrauen für Jedermann

Bierbrauen für Jedermann

Autor/en: Michael Hlatky

Zum Titel:
Hopfen und Malz. Ohne großen technischen Aufwand lässt sich zu Hause einfach gutes Bier brauen. Bierbrauen für jedermann war nicht nur das erste, sondern auch das erfolgreichste, populäre Buch zum Thema....

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Preis: € 17,90

Hausschlachten

Hausschlachten

Zerteilen - Verarbeiten - Vermarkten

Autor/en: Gudrun Aichwalder und Franz Fink

Zum Titel:
Beschrieben werden alle erforderlichen Arbeitsgänge für Hausschlachtungen: das Zerteilen des Schlachtkörpers und Verarbeiten der einzelnen Fleischteile, das Vermarkten des Fleisches am eigenen Hof und die richtige Verwendung im eigenen Haushalt. Mit zahlreichen Wurstrezepten!...

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Preis: € 19,90

Whisky selbst gemacht

Whisky selbst gemacht

Autor/en: Peter Jäger

Zum Titel:
Single Malt selbst gemacht Whisky aus heimischer Erzeugung wird immer beliebter Spezialwissen für Heimbrenner Fachwissen auch für Whisky-Liebhaber...

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Preis: € 19,90

Obst haltbar machen

Obst haltbar machen

Einkochen, einlegen, trocknen usw..

Autor/en: Marianne Obermair und Romana Schneider

Zum Titel:
Im Sommer gibt’s frische Früchte in Hülle und Fülle, während wir im Winter nur wenig heimisches Obst frisch genießen können. Diese Tatsache und die Rückbesinnung auf naturnahe Lebensmittel sowie die geschmacklich oft wenig zufriedenstellende Qualität gekaufter Obstprodukte machen die Haltbarmachung von Obst in der eigenen Küche auch in Zeiten scheinbar unbeschränkter Verfügbarkeit zum Thema. Das Praxisbuch „Obst haltbar machen“ der Expertinnen Marianne Obermair und Romana Schneider zeigt die ganze Palette der Möglichkeiten, die mit Kompott und Konfitüre bei Weitem nicht erschöpft ist....

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Preis: € 17,90

Räuchern, Pökeln, Wursten

Räuchern, Pökeln, Wursten

Autor/en: Franz S. Wagner

Zum Titel:
Die eigene Erzeugung von Wurstspezialitäten, Speck und Schinken, Pökel- oder Surfleisch aus den verschiedensten Fleischarten inklusive Wild und Geflügel findet immer mehr Freunde. •Doch das richtige Zubereiten, Würzen, Reifenlassen und vor allem Räuchern hat seine Geheimnisse! Auf das "Gewußt wie" kommt es an. •Räuchertechnologie kalt, warm und heiß •Pökeln trocken und naß •Wursten von der Leberwurst bis zur Salami und zu geräucherten Spezialitäten •Pastetenerzeugung •Zahlreiche Rezepte und regionale Spezialitäten für alle Fleischarten (Schwein, Rind, Lamm, Wild und Geflügel)...

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Preis: € 22,90

Pilze zum Genießen...

Pilze zum Genießen...

Das Familien-Pilzbuch für Küche, Kreativität und Kinder

Autor/en: Rita Lüder und Frank Lüder

Zum Titel:
Dieses Buch lädt Sie ein, das faszinierende Reich der Pilze mit allen Sinnen zu entdecken....

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Preis: € 19,95

Landlust - Die Rezepte Bd.4

Landlust - Die Rezepte Bd.4

Zum Titel:
Der vierte Band unserer Küche der Jahreszeiten ist da! Enthalten sind die schönsten Rezepte der vergangenen zwei Landlust-Jahrgänge. Die robuste Küchenkladde passt prima in den Küchenalltag....

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Preis: € 12,80

Taschenbuch der Rebsorten

Taschenbuch der Rebsorten

Autor/en: Heinz Lott, Franz Pfaff und Bernd Prior

Zum Titel:
Neben der gründlichen Darstellung der Standart-Rebsorten findet sowohl der Praktiker als auch der Weinfreund eine ausführliche Beschreibung der wichtigsten Neuzüchtungen....

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Preis: € 20,00

Landlust - Die Rezepte Bd. 3

Landlust - Die Rezepte Bd. 3

Unsere Küche der Jahreszeiten

Zum Titel:
Nach dem großen Erfolg der ersten beiden Landlust-Rezeptsammlungen und dem praktischen Menü-Kochbuch erscheint nun die dritte Sammlung mit saisonalen Rezepten aus der Landlust-Küche. Mehr als 100 beliebte Rezepte der beiden vergangenen Landlust-Jahrgänge sind für Sie in einer robusten Küchenkladde zusammengestellt. Auch in Band 3 sind die Rezepte übersichtlich nach Rubriken geordnet. Von Suppen über Salate, Gemüse- und Ofengerichte bis hin zu Desserts, Gebäck und Feines für Gäste das Kochbuch mit praktischer Ringbuchbindung und im handlichen A5-Hochformat passt prima in den Küchenalltag....

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Preis: € 12,80

Das sensorische Weinbild

Das sensorische Weinbild

Geschmack finden mit Bildern

Autor/en: Martin Darting

Zum Titel:
Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert! - Das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen - So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen - Für Weinkenner, Winzer und Weinverkäufer gleichermaßen interessant...

1 x 'Das sensorische Weinbild' bestellen
Preis: € 19,90

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