DLG-Qualitätsatlas für Käse

Sensorische Fehler – Mögliche Ursachen – Technologische Lösungen

Autor/en: Richard Ellner

Zum Titel:
„Der DLG-Qualitätsatlas ist der Code of Practice, denn er wurde von Experten der Branche für die Branche entwickelt“, sagt Simone Schiller, Geschäftsführerin des DLG-Fachzentrums Lebensmittel....

Gesunde Kälber durch Homöopathie

Symptome erkennen – Wirkstoff bestimmen

Autor/en: Bettina Gebhard

Zum Titel:
Der Praxisratgeber zum Einsatz von Homöopathie bei Kälbern...

Bildatlas Samen

Über 250 Samen der wichtigsten Nutzpflanzenarten mit Bild und detaillierter Beschreibung

Autor/en: Michael Dachler

Zum Titel:
Samen sind die trockenen, ruhenden und generativen Fortpflanzungsorgane der Pflanzen. Die gesamte genetische Information ist in einem relativ kleinen Embryo festgelegt. Der ist meist von einem Nährgewebe umgeben, bei dem es sich vorwiegend um Stärke (z.B. bei Getreide), Eiweiß (z.B. bei Bohnen), oder um Fett (z.B. bei Raps) handelt. Im vorliegenden Buch werden die Samen von Nutzpflanzen vorgestellt und beschrieben, die vor allem für das gemäßigte Klimagebiet typisch und auf Acker- und Gemüsebauflächen bzw. Grünland zu finden sind. Aber auch die wichtigsten Weltwirtschaftspflanzen sind aufgeführt....

Die Hamsterdam-Verschwörung

Autor/en: Ralph Bennewitz

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Ein kleines Hamstermädchen macht sich auf den Weg in die große Stadt Hamsterdam, um ihren verschwundenen Onkel zu finden. Sie lernt neue Freunde kennen, muss große Gefahren überstehen und gerät schließlich in eine Verschwörung, die das ganze Land vernichten könnte. Ein packendes Abenteuer und ein großartiger Lesespaß!...

Sensory Analysis Vocabulary

Practical guidelines for describing foods with the help of the senses

Zum Titel:
Der Erfolgstitel "Fachvokabular Sensorik - jetzt auch in englischer Sprache...

Nutztierhaltung: Herausforderungen und Implikationen für die Forschung

Agrarspectrum Band 49

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Die Nutztierhaltung in Deutschland ist ein wirtschaftlich erfolgreicher Sektor. Neben der enormen Bedeutung internationaler Märkte für die einheimische Produktion dominieren vor allem Tierwohl und Umweltschutz die gesellschaftliche und politische Diskussion und stellen weitreichende Managementanforderungen an die Landwirte....

Grundlagen der Pflanzenzüchtung

2., vollständig neu überarbeitete und erweiterte Auflage

Autor/en: Thomas Miedaner

Zum Titel:
Ein Grundlagenbuch für Landwirtschaftlich-Technische Assistenten, Berufsschüler für Gartenbau und Landwirtschaft, Bachelor-Studenten und deren Lehrer....

Den Boden fit machen

Struktur, Leben, Fruchtbarkeit

Autor/en: Max Schmidt und Max Stadler

Zum Titel:
Die Böden fit zu machen für die verschiedenen Belastungssituationen, ist nicht nur volkswirtschaftlich notwendig, sondern für den Einzelbetrieb eine Chance, nachhaltiger und wirtschaftlicher zu produzieren....

Landwirtschaft 2030

Signale erkennen. Weichen stellen. Vertrauen gewinnen

Zum Titel:
In dem Buch geben die Autoren aus Praxis, Wissenschaft und Forschung Denkanstöße für Weichenstellungen in Ackerbau, Milchvieh- und Schweinehaltung, Betriebsführung und Forstwirtschaft. Sie sind Impulsgeber für die Gestaltung einer zukunftsfähigen Landwirtschaft....