Kürbis
Nicht nur zu Halloween!
| Autor/en: | Martin Kintrup |
| ISBN-Nr.: | 978-3-8338-0864-7 |
| Umfang: | 64 S.; m. zahlr. Farbfotos |
| Auflage: | 1/2007 |
| Typ: | kartoniert |
| Verlag: | Gräfe & Unzer |
| Lieferzeit: | ca. 5 Werktage |
Über den Titel
Gut gegen böse Geister - und nach wie vor ein Hit in der Küche. Kaum ein Gemüse läßt sich so vielfältig zubereiten wie der gute alte, heute wiederentdeckte Kürbis.
Kochen Sie Hokkaido? Ganz bestimmt immer wieder, wenn Sie diesen aromatischen Kürbis erst einmal probiert haben. Aus ihm und weiteren Kürbissorten wie Butternut-, Spaghetti- oder Riesenkürbis lassen sich Köstlichkeiten wie Carpaccio, Flan mit Feigensauce, Patissons mit Ricottafüllung, Kürbis-Garnelen-Curry oder Kürbis-Limettencreme zubereiten. Und eingemachtes Kürbischutney verspricht Genuss für das ganze Jahr.
Gut gegen böse Geister - und nach wie vor ein Hit in der Küche. Kaum ein Gemüse läßt sich so vielfältig zubereiten wie der gute alte, heute wiederentdeckte Kürbis. Ob kalt, ob warm, ob Vorspeise, Hauptgericht oder süßer Abschluss: Der neue GU KüchenRatgeber präsentiert gigantisch gute Rezepte, dazu eine ausführliche Warenkunde mit Infos zu Sorten, Zubereitungsarten und traditionellen Spezialitäten. Extra: die Anleitung zum Schnitzen eines Original-Halloween-Kürbisses.
