Das Gourmet Handbuch

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Autor/en:	Udo Pini
ISBN-Nr.:	978-3-8331-4302-1
Umfang:	1056 S.; m. zahlr. meist farb. Abb.
Auflage:	2/2007
Typ:	Hardcover
Verlag:	Ullmann/Tandem
Lieferzeit:	ca. 5 Werktage

Preis:

€ 19,95

inkl. 7 % (D) MwSt. zzgl.

Über den Titel

Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der GAD, Gastronomische Akademie Deutschlands

In diesem Band von A bis Z erfahren Sie:
- was Gourmets über ihre Genüsse verraten
- wie berühmte Marken wurden, was sie sind
- wie sich Kenner von Bluffern unterscheiden
- was von allerlei New Food zu halten ist
- wie ausgekochte Infos die Genüsse würzen
- welche Trends en vogue oder out sind
- wovon auf den Speisekarten die Rede ist
- was an der Feinschmeckerei skurril ist
- welche Köstlichkeiten kein Ekelfood sind
- was früher so alles aus der Küche kam
- was in Lebensmitteln alles drin ist
- was an exotischen Produkten dran ist
- was im Ausland alles aufgetischt wird

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