Brot für Genießer
53 Variationen
| Autor/en: | Richard Bertinet |
| ISBN-Nr.: | 978-3-88472-711-9 |
| Umfang: | 160 S.; m. zahlr. meist farb. Fotos |
| Auflage: | 1/2006 |
| Typ: | Hardcover |
| Verlag: | Christian |
| Lieferzeit: | ca. 7 Werktage |
Über den Titel
Mit diesem Buch ist Brotbacken ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit "Suppenschüsseln" zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel.
Ausgezeichnet mit IACP Cookbook of the Year Award 2006 und dem Julia Child Award 2006.
Aus 5 Grundteigen 53 Spezialitäten zaubern: z.B. Oliven-Ciabatta, Focaccia mit Pesto, Müslibrot mit Aprikosen, Fougasse mit Nuss-Salami, Pain de Campagne (Landbrot), dunkles Walnussbrot oder Hefezopf: Um all diese köstlichen, duftenden Brotspezialitäten zu genießen, brauchen Sie nicht nach Italien oder Frankreich oder zum besten Bäcker Deutschlands fahren - backen Sie sie selbst! Mit diesem Buch ist das ganz einfach. Überraschen Sie Ihre Gäste mit "Suppenschüsseln" zum Aufessen oder mit einer knusprigen, mit frischem Salat gefüllten Brotkugel.
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