Die neue echte italienische Küche
Wie kocht Italien heute?
| Autor/en: | Reinhardt Hess, Cornelia Schinharl und Sabine Sälzer |
| ISBN-Nr.: | 978-3-8338-0240-9 |
| Umfang: | 320 S.; m. zahlr. Farbfotos |
| Auflage: | 1/2006 |
| Typ: | Hardcover |
| Verlag: | Gräfe & Unzer |
| Lieferzeit: | ca. 5 Werktage |
Über den Titel
Italienische Küche, wie sie heute ist! Alle Regionen in einem Buch vereint, mit interessantem Lesestoff über Land, Leute, Produkte und Küche.
italienische Küche, wie sie heute ist! Alle Regionen in einem Buch vereint, mit interessantem Lesestoff über Land, Leute, Produkte und Küche.
Wie kocht Italien heute? Mit diesem Buch lernen Sie, Kapitel für Kapitel, die aktuelle Küche der italienischen Regionen von Apulien über Ligurien, Toskana bis hin zu Umbrien kennen. Reportagen über Land und Leute, Produkte, die typische Küche und regionale Weine informieren Sie ausführlich über die kulinarische Vielfalt der Region. Aus jedem Landesteil haben wir für Sie die besten Rezepte für Antipasti, Primi Piatti, Secondi Piatti, Contorni und Dolci zusammengestellt. Alle italienischen Originalrezepte sind leicht nachzuvollziehen und unvergleichlich köstlich. Aufwändiger Rezepte sind mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen genau nachzuvollziehen. Typische Zutaten, die heute wieder oder ganz neu in der italienische Küche Verwendung gefunden haben, lernen Sie in spannenden Reportagen kennen.
