Strauße

Zucht, Haltung und Vermarktung

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Autor/en:	Christoph Kistner und Gerald Reiner
ISBN-Nr.:	978-3-8001-4587-4
Umfang:	127 S.; 28 Farbf.; 62 sw-Fotos; 32 Tab.
Auflage:	2/2004
Typ:	kartoniert
Verlag:	Ulmer

Preis:

€ 29,90

inkl. 7 % (D) MwSt. zzgl.

Über den Titel

Kaum ein Nutztier hat so viele Vorteile wie der Strauß. Mageres, schmackhaftes Fleisch, edles Leder und sogar verwertbare Federn sind die Produkte dieses genügsamen und anpassungsfähigen Tieres.

Kaum ein Nutztier hat so viele Vorteile wie der Strauß. Mageres, schmackhaftes Fleisch, edles Leder und sogar verwertbare Federn sind die Produkte dieses genügsamen und anpassungsfähigen Tieres. Im Gegensatz zu den klassischen Straußenhaltungsländern ist in Mitteleuropa aber eine ganzjährige Weidehaltung mit geringer Zufütterung möglich, und das unter Bedingungen, die selbst anspruchsvolle Tierschützer befriedigen dürfte. Eine wirtschaftlich erfolgreiche und dennoch artgerechte Haltung erfordert aber ein solides Know-how, das dieses Buch vermitteln kann. Die beiden Autoren stehen für höchste Kompetenz in diesem jungen, dynamisch wachsenden Markt.

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