Der Hofladen
Alles über Planung, Einrichtung und Führung eines Hofladens
| Autor/en: | Matthias Gebhard-Rheinwald |
| ISBN-Nr.: | 978-3-8001-4183-8 |
| Umfang: | 128 S.; 11 Farbf.; 95 sw-Abb.; 4 Farbtafeln |
| Auflage: | 1/2005 |
| Typ: | kartoniert |
| Verlag: | Ulmer |
| Lieferzeit: | ca. 5 Werktage |
Über den Titel
Dieses Buch bietet alle Hilfestellungen, die für die Planung, den Aufbau und das Betreiben eines Hofladens notwendig sind.
Hofläden erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Hier findet der Verbraucher Kontakt zum Produzenten und erhält Nahrungsmittel, deren Produktionsweg und Qualität er überprüfen kann. Einen Hofladen richtig zu planen und aufzubauen und ihn wirtschaftlich zu betreiben will aber gelernt sein. Dieses Buch bietet alle Hilfestellungen, die für die Planung, den Aufbau und das Betreiben eines Hofladens notwendig sind. Themenbereiche wie die vielfältigen Kunden-Verkäufer-Beziehungen bis hin zum erfolgreichen Marketing werden mit praktischen Beispielen ausführlich behandelt. Hinweise zur gesetzlichen Situation und der Marktlage runden diesen praxisnahen Ratgeber ab.
Controlling in der Landwirtschaft
