Das Weinsortiment

Mit eigenem Profil zum Verkaufserfolg

Autor/en: Robert Göbel

Zum Titel:
Ein Fachbuch für Winzer, das praxisnah in die Feinheiten einer gezielten Sortimentsentwicklung einführt....

Praktische Unternehmensführung für die Weinbaubranche

Planung, Controlling, Organisation in der Weinbranche

Autor/en: Robert Göbel

Zum Titel:
Auf 350 Seiten und mit über 200 Grafiken versehen hält „Praktische Unternehmenführung“ praxisnahe, detaillierte Strategiekonzepte und präzise Instrumente für Planung, Controlling und Organisation speziell für Winzer bereit....

Barriqueausbau

Grundlagen, Möglichkeiten, Varianten

Autor/en: Robert Steidl und Georg Leindl

Zum Titel:
Dieses Buch vermittelt die Grundlagen beim Weinausbau in Barrique: Holzauswahl, Reaktionsabläufe im Wein, Vorgänge bei der Lagerung, Behandlung der Fässer und den Weinausbau....

Hobby-Winzer

Autor/en: Gerd Ulrich

Zum Titel:
Weinberge sind altes Kulturgut und prägen die Landschaft. Reben im Garten können ebenfalls gestalterisch genutzt werden. Das Hobby selbst kann zum Tafeltraubenanbau als auch zur Kelterung von hauseigenem Wein dienen. Beim Weinanbau sowie bei der Verwertung der Trauben sind einige Regeln zu beachten....

Weinbau

Ein unentbehrliches Nachschlagewerk!

Autor/en: Karl Bauer

Zum Titel:
Das völlig überarbeitete Grundlagenwerk geht auf die einzelnen Faktoren ein, welche beachtet werden müssen, um optimales Traubenmaterial zu ernten und berücksichtigt die aktuellen Forschungsergebnisse und Erfahrungen aus dem In- und Ausland....

Weinsensorik

verkosten - vergleichen - beurteilen

Autor/en: Julia Sevenich

Zum Titel:
Das Praxisbuch für die professionelle Weinverkostung!
- Für Weinhändler – um qualitätsbasierte Einkaufsentscheidungen zu treffen
- Für Winzer – um bessere Weine zu produzieren
- Für Konsumenten – um noch bessere Weine noch mehr zu genießen

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Weiter auf dem Weg zum Spitzenwein

Grundlagen - Technik - Tipps

Autor/en: Robert Steidl

Zum Titel:
Grundlagen - Technik - Tipps
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Mikrobiologie des Weines

Autor/en: Helmut H. Dittrich und Manfred Großmann

Zum Titel:
Das Buch gibt allen, die mit der Weinbereitung in Ausbildung, Beruf und Hobby zu tun haben, wichtige Informationen über wesentliche Gruppen von Mikroorganismen, die bei der Vergärung von Traubenmost zu Wein sowie im weiteren Weinausbau eine wichtige Rolle spielen....

Farbatlas Krankheiten, Schädlinge und Nützlinge an der Weinrebe

Zum Titel:
Im Buch werden Krankheiten, Schaderreger und Nützlinge anschaulich beschrieben....

Weinfehler erkennen

Bestimmen, Vermeiden, Abhilfe

Autor/en: Edmund Lemperle

Zum Titel:
Ein umfassender Überblick der wesentlichen Weinfehler und Weinkrankheiten bei der Weinbereitung und dem Weinausbau....