Ulmers großes Obst & Gemüse-Buch

Sorten, Anbau, Rezepte

Autor/en: Gabriele Lehari

Zum Titel:
Frische Früchte und knackiges Gemüse schmecken nicht nur lecker, sondern sie enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralien, die unser Körper zum Fitsein braucht....

Alte Apfel- und Birnensorten für den Streuobstbau

Autor/en: Dieter Grill und Herbert Keppel

Zum Titel:
80 Apfel- und 35 Birnenarten im Porträt: Fotos von Früchten, Blüte und Blatt erlauben eine sichere Sortenbestimmung....

Obstbau-Praxis

Anlage, Pflege, Ernte, Lagerung, Sorten

Autor/en: Eduard Strauß und Rudolf Novak

Zum Titel:
Der allgemeine Teil informiert über Planung und Anlage von Obstpflanzung, Pflegemaßnahmen, Ernte sowie über die richtige Lagerung und Sortierung von Obst. Im zweiten Teil des Buches werden die speziellen Eigenschaften von Kern-, Stein-, Schalen- und Beerenobst beschrieben....

Kernobstanbau

Apfel - Birne - Quitte

Autor/en: Robert Strahlhofer

Zum Titel:
Das Buch ist ein Leitfaden für die moderne Apfelproduktion und beschreibt die wichtigsten Arbeitsabläufe im Obstgarten....

Obstbaumschnitt

Bewährtes und Neues von A-Z

Autor/en: Herbert Eipeldauer und Robert Schreiber

Zum Titel:
Ein Praxisbuch der Extraklasse! Aufgrund der unverändert starken Popularität des Themas erscheint nun "Eipeldauers Obstbaumschnitt" in neuem Gewand. Mit zahlreichen Baumschnitt-Skizzen sowie Farbfotos im Anhang. Für alle privaten Obstgärtner sowie für Erwerbsobstbauern!
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Das grosse Buch der Obstverarbeitung

Handbuch für Praktiker

Autor/en: Georg Innerhofer

Zum Titel:
Ein Werk, dass lange gefehlt hat! Dieses Buch schafft den Bogen von der Herstellung der Produkte über die Vorschriften bis hin zu Sensorik und Analytik sowie zu den Hygienevorschriften....

Streuobstbau

Obstwiesen erleben und erhalten

Autor/en: Markus Zehnder und Friedrich Weller

Zum Titel:
In Wort und Bild ermutigt dieses Buch zur Erhaltung und Neuanlage von Streuobstwiesen, gibt praktische Anleitungen für die Pflege der Obstbäume und Wiesen sowie die Verwertung der Früchte....

Farbatlas Alte Obstsorten

Autor/en: Walter Harmann und Eckhart Fritz u. a.

Zum Titel:
Dieses Buch zeigt und beschreibt obstbaulich und pomologisch wertvolle alte Obstsorten....